2012-04-26から1日間の記事一覧
フレンチとか、イタリアンとか、中華とかあるいは日本食とか。 「美味しいもの」が必ず人気になるのならば、和食の鮨とか蕎麦とか懐石とか、は間違いなくランキング入りするだろう。 中でも、日本通を自認する外人さんが驚くのが「鮨」。 しかもその中でも「…
藤野の散文-私の暗黙知-
毎日の中での気付きについて書いています
フレンチとか、イタリアンとか、中華とかあるいは日本食とか。 「美味しいもの」が必ず人気になるのならば、和食の鮨とか蕎麦とか懐石とか、は間違いなくランキング入りするだろう。 中でも、日本通を自認する外人さんが驚くのが「鮨」。 しかもその中でも「…
