デザイナーズ・フード アメリカでは、「ガン予防」に効果のある食物を国民に提供する目的で、あらゆる植物系食材を対象に研究する国家プロジェクトがある。 google:designers foods発ガンの原因の1/3が食材にあることに注目し、予防効果を高めるようにデザイ…