藤野の散文-私の暗黙知-

毎日の中での気付きについて書いています

2012-07-10から1日間の記事一覧

生と食の間で。

ハーバード発。 炭水化物の制限食に危険あり、とのこと。 しかしそもそもローカーポ万能説を唱えたのも、ハーバード出身の医師である。 スウェーデンの30-50代女性を16年間追跡調査した結果だという。まさか炭水化物の摂取量を分類しただけで、糖分はノーチ…