藤野の散文-私の暗黙知-

毎日の中での気付きについて書いています

2016-01-12から1日間の記事一覧

料理は孤独。

村上春樹の語る想像力についての話。 カキフライかどうかはともかく、料理が「孤高の創作である」というのは料理人からしばしば聞く心情だ。 素人の料理好きも「料理をする魅力」についてよく語る。自分はからきしセンスがなく、リタイアしたら誰かに師事し…