2013-01-10から1日間の記事一覧

日本人の向き不向き。

次の世代に

日本人のワイン醸造家、楠田さんの特集記事。世界レベルに評価の上がってきたワインづくりをする日本人。不思議にこのレベルになると、ネガティヴな評はなくなり、また注目するメディアも増えてくる。本人はまったく企まずとも、「本当の技術」とか「真剣…