2016-05-24から1日間の記事一覧

自分だけのディレクターとかソムリエとか。

次の世代に

休みの朝、朝食を作っていてふと思う。納豆とオクラと卵の黄身と和芥子と梅肉と醤油を混ぜる。大体三百回くらい混ぜると味が馴染んでくるようだ。海苔と白髪葱は食べる直前に混ぜた方が食感が残っていていい感じだ。納豆の入った丼を箸でひたすらムギムギ…