藤野の散文-私の暗黙知-

毎日の中での気付きについて書いています

2018-05-18から1日間の記事一覧

分かってみれば目からウロコ。

27歳のソムリエ氏がクラウド調達で成功しているという話。一般に「飲食」は難しい、という。 どこで話をしても「そんなことはない」という人にはお目にかからない。 それくらい、努力が必要で、さらに継続が必要だ。 自分も飲食業に関わりながら、つくづく料…