*[ウェブ進化論]芸術家と料理人。 この度のコロナ禍で飲食店と芸術家はとても大きな制限を受けた。 旅行や宿泊系の人も大変だったようだが、彼らの多くは「法人」という殻を被っているからまだマシだったのだと思う。 それで、今回一番いろいろと「変化」し…