*[ウェブ進化論]本筋を考える。 糖質制限という言葉が世に出てもう15年以上が経つが、その原因は「現代では運動の量と食べるものの量のバランスが崩れ、メタボが広がっている」というのが始まりだった。 本来の解決方法はそのバランスを均衡させることにある…