現代ビジネス、京都に詳しい外国人による記事。 自分は両親が京都出身だが、記事にあるような店は全部知らない。 つまり「その土地に興味を持って観察する人」が一番その土地に通じていく、ということだろう。例えば国内の主要都市に出張しても、案外「本当…
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