増え続ける世界の人口に、「人工肉と昆虫食」が福音をもたらすという記事。 コオロギのタンパク質かぁ、とげんなりするけれど。 牛や豚や鳥を食べるのが嬉しくて、何ゆえ昆虫は嫌うのか。 思えば昆虫はなぜ忌み嫌われるのだろうか。 多分、あまりに機能的な…
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