*[糖質制限]また一周回って。
糖質を控えるようになってもう15年くらい経つが、一年を通して続けるというのはなかなかに難しい。
どうしても食べる機会になることもあるし、またタンパク質を食べ過ぎて胃もたれしたりすると、途端に炭水化物に頼らねばならないこともある。
というか「そういう原因」にさえ気を付けていれば、無理せずずっと続けられるということでもある。
昼間はまったく平気なのだが、やはり強敵は深夜の空腹。
年齢的にも「夜遅くに焼肉!」というはかなりまずい。
そこで実験的に、夜に食べるものをいろいろと試してみた。
結論だけいうと、やはりタンパク質を摂ると消化に時間がかかりよろしくない。
揚げ物もNGだし、サラダチキンも飽きてきて今一つだ。
それでいいのは"玄米ご飯"である。
これGI値(血糖値の上昇)は米類のなかでは真ん中くらいだが、10日ほど続けていてもあまり体重に影響を与えないようだ。
また噛み応えがあるので脳も満足しているらしい。(咀嚼と脳の関係はとても強いのでこれを考えるのもコツです)
そして反対に悪の横綱は、やはりラーメン。
一発で翌日に一キロ以上太れます。
しかも体が重い。
息抜きはごくたまにやりましょう。
